zoeken op deze site



exotisch kruidenmengsel

Bereidingstijd : 0:10

Benodigdheden :
3 theelepels gemalen komijn, 2 theelepels mild paprikapoeder, 1 theelepel gemalen korianderzaad, 3 theelepels zeezout, 2,5 theelepels kaneelpoeder, 0,5 theelepel cayennepeper, 1 theelepel saffraan, 2 theelepels gemberpoeder, een halve kruidnagel (fijngestampt)

Bereidingswijze :
Meng alle specerijen goed door elkaar en bewaar het mengsel in een afgesloten glazen potje.

Extra tips : Dit specerijenmengsel smaakt heerlijk exotisch. Het past bij vlees ( bijvoorbeeld in een Marrokaanse lamsstoofpot ) en zelfs bij vis. Ook heerlijk in de verleidelijke rode koolsalade ( zie apart recept ). Let er wel op geen zout meer toe te voegen aan uw gerecht voordat u geproefd hebt, want het mengsel bevat al zout.



Met dank aan Margo Salembier voor dit lekkere recept.








© 2013 Homo Energeticus - Ontwikkeling : Sinergio